|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Á¦Ç°¼³¸í
|
ÇǺθ¦ ÀÚ¿¬½º·´°Ô º¸½ÀÇÏ´Â °Ö »óÅÂ
°Ö À̶õ ½Ä¹°À̳ª µ¿¹°ÀÇ Ã¼³»¿¡ Á¸ÀçÇÏ°í ÀÖ´Â Á©¸®»óÀÇ Á¡Áú.
ÇǺÎÀÇ ¼¼Æ÷¿Í ¼¼Æ÷¸¦ ¹¾î ÇÕÃijõÀº ¼¼Æ÷°£ÁöÁúµµ °Ö»óÅÂÀÇ ¼ººÐÀ¸·Î ¼öºÐ°ú À¯ºÐÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
°ÖÀÌ º£À̽ºÀÎ ¾ÆÄí¾Æ Äݶó°Õ °Ö ½´ÆÛ ¸ðÀ̽ºÃÄ´Â ÇǺμÓÀÇ ¼ººÐ°ú Àß ½º¸çµé¾î ´« ±ô¦ÇÒ »çÀÌ¿¡ ħÅõÇØ ÇǺθ¦ º¸½À, º¸È£ÇÕ´Ï´Ù
ÇǺΠ¾ÈÂÊ, ¹Ù±ùÂʺÎÅÍ ÃËÃËÇÏ°Ô ÇÏ´Â W¸ðÀ̽ºÃÄ ¶óÀÌ¡ ½Ã½ºÅÛ
ÇǺÎÀÇ ¹Ù±ùÂÊÀ¸·ÎºÎÅÍ º¸½À (Outer Moisture)
ÇǺΠǥ¸é¿¡ °Ö ¸·À» ¹Ù¸§À¸·Î½á ÀüÇØÁø ÃËÃËÇÔÀÌ µµ¸Á°¡Áö ¾Êµµ·Ï È®½ÇÇÏ°Ô º¸È£ÇÕ´Ï´Ù.
ÇǺÎÀÇ ¾ÈÂʺÎÅÍ º¸½À (Inner Moisture)
¸Å¿ì ¹Ì¼¼ÇÑ *³ª³ë ½ºÇÇ¾î ¼Ó¿¡ µé¾îÀÖ´Â ³ª³ëÈ Äݶó°Õ, ³ª³ëÈ ¼¼¶ó¹Ìµå°¡ ÇǺÎÀÇ ³»ºÎ ±í¼÷ÇÑ °÷±îÁö ÀüÇÕ´Ï´Ù. È÷¾Ë·Ð»êÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ³ª³ë ½ºÇÇ¾î ¿Ü¸·ÀÌ È¿¼ÒÀÇ ±â´É¿¡ ÀÇÇØ ÇǺΠ³»ºÎ·Î õõÈ÷ ħÅõÇØ ºÀÀÔµÈ º¸½À¼ººÐÀÌ ´Ù½Ã õõÈ÷ ³Ð¾îÁ® Àå½Ã°£ ÃËÃËÇÔÀ» Áö¼ÓÇÕ´Ï´Ù.
*³ª³ë ½ºÇǾî¶õ
³ª³ë (10¾ïºÐÀÇ 1¹ÌÅÍ) »çÀÌÁî¿¡ ÃÊ ¹Ì¸³ÈÇÑ Ä¸½¶ »óÅÂÀÇ ¹°Áú. ĸ½¶ ¼Ó¿¡´Â, ³ª³ëÈÇÑ º¸½À¼ººÐÀ» ºÀÀÔÇß½À´Ï´Ù. ¼¼Æ÷¿Í ¼¼Æ÷ÀÇ Æ´»õ¸¦ ºüÁ® ³ª°¥ ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ±Ø ¼Ò¸³ÀÚ·Î µÇ¾î Àֱ⠶§¹®¿¡, ÇǺΠ±í¼÷ÇÑ °÷±îÁö ½ï ½º¸çµé¾î, ±¸¼®±¸¼®±îÁö º¸½ÀÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¹Ì¿ë¼ººÐÀ» °í±Þ½º·´°Ô ¹èÇÕ
¾Æ¸§´Ù¿î ÇǺο¡ ºüÁ®¼± ¾ÈµÉ õ¿¬ À¯·¡ ¼ººÐÀ» ¹èÇÕ. ÇÏ·ç Á¾ÀÏ, ¿ì¼öÇÑ º¸½À È¿°ú°¡ ±â´ëµË´Ï´Ù.
*¸¶ÀÌÅ©·Î¿À¼Ç Äݶó°Õ, *¿£¹ö¿À¼Ç, 19Á¾·ùÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»êÀ» ¹èÇÕ. º¸½À·ÂÀ» ³ô¿©, »ý»ýÇÑ ÇǺηΠ°¡²ãÁÝ´Ï´Ù.
|
|
|
»ç¿ë¹ý
|
¨ç¼¼¾È ÈÄ, û°áÇÑ ÇǺο¡ ¾ÆÄí¾Æ Äݶó°Õ °Ö ½´ÆÛ ¸ðÀ̽ºÃĸ¦ ºÎ¼ÓÀÇ ½ºÆÐÃò·¯ (ÁÖ°Æ)¿¡ ´þ´Ï´Ù.
(¾Æħ) ÁøÁÖ ¾Ë 2°³ Á¤µµ (¹ã) ü¸® 1°³ Á¤µµ
¨è¾çÂÊ º¼, À̸¶´Â ¾ó±¼ ¾ÈÂÊ¿¡¼ ¹Ù±ùÂÊÀ¸·Î ÇâÇØ ¼Õ°¡¶ô ³¡À¸·Î °¡º±°Ô Æð´Ï´Ù.
ÅÎÀº, Á߽ɺο¡¼ ±ÓºÒÀ» ÇâÇØ ¼Õ°¡¶ô ³¡À¸·Î °¡º±°Ô Æð´Ï´Ù.
¨é¾ó±¼ Àüü¸¦ ¾ç¼ÕÀ¸·Î °¡º±°Ô °¨½Îµí °¡º±°Ô ´©¸¨´Ï´Ù.
¹®Áö¸£Áö ¸»°í, °¡º±°Ô °¨½ÎµíÀÌ
¾ÆÄí¾Æ Äݶó°Õ °Ö ½´ÆÛ ¸ðÀ̽ºÃÄ´Â, ÇǺΠÀ§¿¡ ¼öºÐÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °Ö ¸·À» ¸¸µì´Ï´Ù. °ÇÏ°Ô ¹®Áö¸£¸é
¼·Î °°Àº Á¾·ù°¡ ´Þ¶óºÙ¾î¹ö·Á, ¸ù±Û¸ù±ÛÇÑ ¾Ó±Ý °°Àº °ÍÀÌ ³ª¿Ã ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹®Áö¸£Áö ¸»°í ¾ç¼ÕÀ¸·Î °¨½ÎµíÀÌ °¡º±°Ô ´©¸£°í ºÎµå·´°Ô ÇǺο¡ ½º¸çµé°Ô ÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
¸ÞÀÌÅ©¾÷Àº °ÖÀÌ °ÇÁ¶ÇØÁö°í ³ª¼ºÎÅÍ
¸ÞÀÌÅ©¾÷À» ÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â, °ÖÀ» Æì ¹Ù¸¥ ÈÄ, 2~3ºÐÀÌ Áö³ ´ÙÀ½ ÆÄ¿îµ¥À̼ÇÀ» »ç¿ëÇØÁÖ¼¼¿ä.
ÆÄ¿îµ¥À̼ÇÀº µÇµµ·Ï ¹®Áö¸£Áö ¸»°í, °¡º±°Ô µÎµå¸®¸é¼ ¹ß¶óÁÖ¼¼¿ä.
ÇÊ¿ä·®Àº ÇǺΠ»óÅ¿¡ ¸ÂÃß¾î Á¶Àý
°ÇÁ¶¸¦ ½ÉÇÏ°Ô ´À³¤´Ù¸é, Æò¼Òº¸´Ù ¸¹Àº ¾çÀ» »ç¿ëÇÏ´Â µî, ÇǺÎÀÇ »óÅ¿¡ ¸ÂÃß¾î »ç¿ë·®À» Á¶Á¤ÇØ ÁÖ¼¼¿ä.
120g »çÀÌÁî·Î »ç¿ëÇ¥ÁØÀº ¾à 2°³¿ù ÀÌÁö¸¸, ÀÚ½ÅÀÇ ÇǺο¡ ²À ¸Â´Â ¾çÀ» ãÀ¸¼¼¿ä.
|
|
|
ÇǺΟÀÔ
|
¸ðµç ÇǺΟÀÔ
|
|
|
|
|
|
|
|
À¯È¿¼ººÐ
|
|
|
|
¼ººÐ
|
|
|
|
|
|
|
Ư±â»çÇ×
|
¼öºÐ°ø±Þ,º¸½À¸·Çü¼º,
|
|
|
ºñ°í
|
|
|
|
|
|
|