|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ư±â»çÇ× :
ÇÇÁöÈí¼ö,¸ð°ø°ü¸®,¿ö½Ã¿ÀÇÁ,
|
°¡º¿î Åä´×È¿°ú
|
|
|
winnie (2005-10-17 18:40:27)
|
|
|
|
´ëºÎºÐÀÇ ¸¶¸®¿À ¸¶½ºÅ©¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î Âý½Ò¶±°°Àº Â̱êÂ̱êÇÑ Áú°¨ÀÔ´Ï´Ù. ¾ÆÁÖ ¿¬ÇÑ ¿Á»öÀ» ¶ç°í ÀÖ±¸¿ä, »óÅÇÑ ¿ÀÀÌÇâÀº º°·Î ±â´ë¾ÈÇϽô°ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù. Ä«¿Ã¸°ÀÇ È볿»õ°¡ ´õ °ÇÕ´Ï´Ù.
ÁßÁö¼º-Áö¼º¿ëÀ¸·Î ¸ð°øÀ» Á¶¿©ÁÖ°í ÇÇÁöµµ ÈíÂøÇØÁÖ´Â ¿ëµµÀε¥ ¹Ù¸¦¶§ÀÇ ´À³¦Àº û·®°¨ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù¸¸ ÇÇÁö¸¦ ½ï½ï »Ì¾ÆÁشٴ ´À³¦Àº º°·Î µéÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¸¶ÀϵåÇÑ ÇÇÁöÈí¼ö·ÂÀ̱¸¿ä, ±×³É °úÀ×ÇÇÁö°¡ ¾î´ÀÁ¤µµ °ÈÇô °³¿îÇØÁø ´À³¦Á¤µµ¸¦ ÁÝ´Ï´Ù. ±×·¡¼ ÀÚÁÖ »ç¿ëÇصµ º°·Î °ÇÁ¶ÇØÁö´Â ´À³¦Àº ¾ø½À´Ï´Ù.
¸ð°øÀÇ Á¶ÀÓÈ¿°ú´Â ¾î´ÀÁ¤µµ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸¶¸®¿ÀÀÇ ¸¶½ºÅ©µéÀÌ ´ëºÎºÐ ÀüºÐ(starch) ¸¦ ÀÌ¿ëÇؼ Â˵æÇÑ ´À³¦Àε¥ ÀÌ°ÍÀÌ ¸¶¸£¸é¼ ÇǺθ¦ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ŸÀÌÆ®´×ÇØÁÖ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÅÛÆ÷·¯¸® ¸®ÇÁÆà ¸¶½ºÅ©µµ ±×·¯ÇÏ¿´°í µå¶óÀ׸¶½ºÅ©µµ ±×·±´À³¦ÀÌÁö¿ä.
¹ß¸±¶§µµ ¾à°£ µµÅèÇÏ°Ô ¹ß¸®°í ¸¶¸£°í³ª¼´Â ¾à°£ Á¦°Å°¡ Èûµì´Ï´Ù. ¹°¿¡ Á» ºÒ·Á°¡¸é¼ ¼¼È÷ ¶³¾î¶ß·Á¾ßÇϰŵç¿ä. ±×·¯³ª ´Ù Á¦°ÅÇÑ ÈÄÀÇ ´À³¦Àº ÇǺΰáÀÌ Á¤µ·µÈ ´À³¦ÀÌ µì´Ï´Ù. ¿©µå¸§¾ÐÃâÇÑÈÄÀÇ º¼ÀÇ ¼Û¼Û ±¸¸Û¶Õ¸°µíÇÑ ´À³¦µµ ÇÑ°á ÃÎÃÎÇØ º¸À̱¸¿ä.
´ÜÁ¡Àº Ä«¿Ã¸°, »êȾƿ¬, ÀÌ»êÈƼźµîÀÇ Á¡Å伺ºÐµîÀÌ ¸¹°í ¿ë±â°¡ Å©¸²ÅëÀÌ¶ó »¡¸® °ÇÁ¶°¡ µÈ´Ù´Â°ÍÀε¥ ¶Ç ÀÌ Á¦Ç°ÀÌ ¿ö³« µµÅèÇÏ°Ô ÇìÇÁ°Ô ¹ß¸®´Â °æÇâÀÌ ÀÖ¾î¼ ±×¶§ÂëµÇ¸é °ÅÀÇ ¹Ù´ÚÀ» µå·¯³»³õÀº »óűä ÇÕ´Ï´Ù. ±×·¡¼ 2~3°³¿ù¾È¿¡ ¸ÅÁÖ ²ÙÁØÈ÷ ¾²½ÇºÐÀ̶ó¸é ±¦ÂúÀº ÁßÁö¼º¿ë ¸¶½ºÅ©ÀÔ´Ï´Ù.
¹º°¡ ÀÌ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ¸é¼ Àå±âÀûÀÎ ÇǺΰ³¼± È¿°ú¸¦ ±â´ëÇϱ⺸´Ù´Â µü ¾î¶² À̺¥Æ®Àü ÅÊÅÊÇÑ ´À³¦À» ¿øÇÒ¶§ ¼±ÅÃÇغ¼¸¸ ÇÕ´Ï´Ù. |
|
|
|
|