¼öºÐÅ©¸²À̶õ ´Ü¾î¸¦ µéÀ¸¸é °¡Àå ¸ÕÀú ¿¬»óµÇ´Â À̹ÌÁö°¡ ¹«¾ùÀΰ¡¿ä? ¼öºÐ°¡µæ? »ê¶æÇÔ? ÃËÃËÇÔ? ¹°·Ð °¡Àå »ó¹ÝµÇ´Â À̹ÌÁö´Â À¯ºÐ°¨, ²öÀûÀÓ, ´ä´äÇÔÀÌ µÇ°ÚÁö¿ä. ¸¹Àº ¿©¼ºµéÀÌ ¼öºÐÅ©¸²¾È¿¡´Â ¼öºÐÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î°¡ ÀÖ°í, ÇǺθ¦ ÃËÃËÇÏ°Ô ¸¸µé¸ç, ¼øÇÏ´Ù ¶ó´Â ÁÁÀº À̹ÌÁö¸¦ °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áö±Ý±îÁö »ç¿ëÇÑ ¼öºÐÅ©¸²¿¡ ºÒ¸¸Àº ¾øÀ¸¼¼¿ä? ¶ó´Â ÁúÁú¹® ÇÒ ¶§ ¡°¹Ù¸¦¶© ½Ã¿øÇѵ¥ ±Ý¹æ ÇǺΰ¡ ¸Å¸¶¸£´Â ´À³¦ÀÌ¿¹¿ä. ÃËÃËÇÔÀÌ ¿À·¡°¡Áö ¾Ê¾Æ¿ä¡± ¡°º¸½À·ÂÀÌ ºÎÁ·Çؿ䡱 ¡°ÇǺΰ¡ µû°¡¿ö¿ä¡± ¶ó´Â ´äº¯À» ÈçÈ÷ µéÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿Ö±×·²±î¿ä? ±× ÇØ´äÀ» ¾Ë±âÀ§Çؼ± ¼öºÐÈÀåÇ°¿¡ ´ëÇØ ¿ì¸®°¡ À߸ø¾Ë°í ÀÖ´Â ºÎºÐºÎÅÍ »ìÆ캸¾Æ¾ßÇÒ°ÍÀÔ´Ï´Ù.
Myth 1. ¼öºÐÈÀåÇ°¿¡ °¡µæ µé¾îÀÖ´Â ¼öºÐÀÌ ÇǺθ¦ ÃËÃËÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
¼öºÐÅ©¸²ÀÌ°Ç ¿µ¾çÅ©¸²ÀÌ°Ç ÈÀåÇ°À» ¸¸µé ¶§ Á¦ÀÏ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Â ¿ø·á´Â ¡°¹°¡± ÀÔ´Ï´Ù. ¿Î½º/¹ã ÇüÅÂÀÇ Á¦Ç°À» Á¦¿ÜÇÏ°ï ¾î´À ÈÀåÇ°À̳ª ¼öºÐÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ µé¾î°¡¿ä. ¹°·Ð °¡Àå ¼öºÐÇÔ·®ÀÌ ¸¹Àº¼øÀ¸·Î µûÁöÀÚ¸é Åä³Ê, ·Î¼Ç°ú °°ÀÌ ¹±Àº Á¦ÇüÀÇ ÈÀåÇ°ÀÌ Á¦ÀÏ ¾Õ¿¡ ¿À°Ú±¸¿ä. ¼öºÐÅ©¸²Àº ´Ü¼øÈ÷ ¡°¼öºÐ¡± ÀÌ ¸¹¾Æ¼ ¼öºÐÅ©¸²À̶ó°í ºÎ¸£´Â °ÍÀº ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ¡°¼öºÐÀ» °ø±Þ¡± ÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» Çϱ⶧¹®¿¡ ¼öºÐÅ©¸²ÀÌ¿¹¿ä.
°°Àº¸» ¾Æ´Ï³Ä±¸¿ä? ´Ù½Ã Çѹø »ý°¢Çغ¸µµ·Ï ÇÏÁÒ. ÈÀåÇ°¿¡¼ °¡Àå ¼öºÐÀÌ ¸¹Àº Åä³Ê¸¦ ¾ó±¼¿¡ °è¼Ó ¹ß¹ß¶óÁÖ´Â °Í ÇǺο¡ ¼öºÐÀ» °ø±ÞÇÏ´Â °¡Àå È¿°úÀûÀιæ¹ýÀÌ ¾Æ´Ò±î¿ä? ÇÏÁö¸¸ Åä³Ê´Â ±Ý¹æ ¾ó±¼¿¡¼ ¸Å¸»¶ó¹ö¸®´Â °ÍÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖÀ»°Å¿¹¿ä. ±×¸¸Å ¡°¼öºÐ¡± À̶õ°ÍÀº ÇǺαí¼÷ÀÌ Ä§ÅõÇϱâÀü¿¡ Áõ¹ßÇعö¸®±â ½¬¿î ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇǺο¡ °ÇÁ¶°¨ÀÌ °¡Àå ¸ÕÀú³ªÅ¸³ª´Â ¼ø°£ÀÌ ¹Ù·Î ÇǺο¡¼ ¹°ÀÌ Áõ¹ßµÉ¶§Àݾƿä? ¼öºÐÅ©¸²Àº ´Ü¼øÈ÷ Å©¸²¼ÓÀÇ ¡°¹°¡± À» ÀüÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó °ø±âÁß¿¡ ¶°ÀÖ´Â ¼öºÐÀ» ÇǺο¡ ²ø¾î´ç°ÜÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¼ººÐÀ» ÇǺο¡ Àü´ÞÇØÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù. ¿ì¸® ÇǺÎ, Á» ´õ Á¤È®È÷ ¸»ÇÏÀÚ¸é Ç¥ÇÇ¿¡´Â ¿ø·¡ ¼öºÐÀ» º¸À¯ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â´ÉÀÌ ¿ì¼öÇÕ´Ï´Ù. ¡°Ãµ¿¬º¸½ÀÀÎÀÚ¡± ¶ó ºÒ¸®¿ì´Â ¼Òµð¿òPCA, ¼¼¶ó¸¶À̵å,Á¥»êµîÀº ÇǺο¡ ¿ø·¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¹°ÁúÀÌ¿¹¿ä. ÇÏÁö¸¸ ³ªÀÌ°¡ µé¾î°¨¿¡µû¶ó ÇǺδ ¼Õ»óÀ» ÀÔ°í ÀÌ ¹°ÁúµéÀ» ¿ì¸®´Â ÀÒ°Ô µË´Ï´Ù. ±×·¡¼ ³ªÀÌ°¡ µé¾î°¡¸é ÇÇÁö°¡ ¸¹ÀÌ ºÐºñµÇ´õ¶óµµ ÇǺμӿ¡¼ºÎÅÍÀÇ °ÇÁ¶°¨À» ´À³¢°Ô µÇ¾î ¼öºÐÈÀåÇ°À» ã°Ô µÇ´Â°Å¿¹¿ä.
¼öºÐÈÀåÇ°¿¡´Â À¯ºÐÀÇ ÇÔ·®Àº ¿µ¾çÅ©¸²(»ç½Ç ÀÌ Ç¥ÇöÀº º°·Î ÁÁ¾ÆÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. º¸½ÀÅ©¸²À̶ó°í ºÎ¸£´Â °ÍÀÌ ¿Ç¾Æ¿ä) ¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ÀûÁö¸¸ ÀÌ·¸°Ô ÇǺο¡ °ø±âÁßÀÇ ¼öºÐÀ» ÀÚ¼®Ã³·³ ²ø¾î´ç°ÜÁÖ´Â ¼ººÐµéÀÌ µé¾î°¡ÀÖ½À´Ï´Ù. ¼öºÐÈÀåÇ°¿¡¼ ¸¹ÀÌ º¼ ¼ö ÀÖ´Â È÷¾Æ·ç·Ð»ê¼ººÐÀº ÀÚ½ÅÀÇ ¸ö¹«°Ô¿¡ 1000 ¹è °¡±îÀÌÀÇ ¼öºÐÀ» ²ø¾î´ç±æ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÏ´Ï Á¤¸» ´ë´ÜÇÑ ¼öºÐ¹ÙÀδõ¶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î¿ä.
ÇÏ.Áö.¸¸. °áÄÚ °£°úÇؼ´Â ¾ÈµÉ ºÎºÐÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. Á¤ÀÛ °ø±âÁß¿¡ ¼öºÐÀÌ ¾ø´Ù¸é ¾î¶³±î¿ä? ³¹æÀ¸·Î ÀÎÇØ Á¥Àº ¼ö°ÇÀÌ ºü¦ ¸»¶ó¹ö¸± °Í °°Àº °ÇÁ¶ÇÑ ¹æ, ¿¡¾îÄÁÀ¸·Î ½ß~ÇÑ ³Ã±â°¡ µµ´Â »ç¹«½Ç..ÀÌ·¸°Ô °ø±âÀÚü¿¡ ¼öºÐÀÌ Àû´Ù¸é ¾Æ¹«¸® ¿ì¼öÇÑ ¼ººÐÀÇ ¼öºÐÅ©¸²À» ¹ß¶óµµ ÇǺδ ¼öºÐÀ» °ø±Þ¹ÞÀ» ¼ö ¾ø¾î¿ä. ±×·¯¹Ç·Î °ÇÁ¶ÇÑ °ø±â¿¡ ¼öºÐÀ» ³Ö¾îÁÖ±âÀ§Çؼ °¡½À±â¸¦ Àû±Ø È°¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹«¾ùº¸´Ùµµ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù. ±×¸®°í ¼öºÐÀÇ °ø±Þº¸´Ù Áõ¹ßÀÇ ¼Óµµ°¡ ÈξÀ ´õ °¡¼ÓÈµÈ´Ù¸é ±×¶§´Â À¯ºÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Å©¸²À» Àû±Ø»ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ¾Æ¿ä. Å©¸²¼ÓÀÇ À¯ºÐÀº ÇǺΰ¡ °ø±Þ¹ÞÀº ¼öºÐÀÌ Áõ¹ßÇÏ´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ¼öÇàÇϱ⶧¹®ÀÌÁö¿ä. ¼¼¾ÈÀ̳ª »þ¿ö¸¦ ³¡³½ ÈÄ Å©¸²À¸·Î º¸½Àº¸È£¸·À» Çü¼ºÇÏ´Â °ÍÀº ºñ´Ü ¹Ùµð¿¡¸¸ ±¹ÇÑ µÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¿¹¿ä.
Å©¸²ÀÌ À¯ºÐÀÌ ÇǺο¡ ÇØ·Ó´Ù´Â °Íµµ ³¶¼³À̱¸¿ä. ÇǺÎÀÇ ¼öºÐÀ» °ø±ÞÇϴ õ¿¬º¸½À¸·ÀÇ ÁýÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁöÁú(lipids) °á±¹ À¯ºÐ°ú ±× ±¸Á¶°¡ ¸Å¿ì À¯»çÇϴϱî¿ä.
¹Ù¸¦ ¶§¸¸ ÇǺο¡ ¹°À» ¹Þ´Â ´À³¦ÀÌ µé¾ú´Ù°¡ ±Ý¹æ ¸Å¸»¶ó¹ö¸®´Â °ÍÀ» °æÇèÇÏ¿´´Ù¸é ÇǺδ Á» ´õ À¯ºÐÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ¸»ÇÕ´Ï´Ù.
»ç½Ç ´ëºÎºÐÀÇ ¼öºÐÅ©¸²¿£ ¾î´ÀÁ¤µµÀÇ ¿ÀÀÏÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾îÀÖ´Â °ÍµéÀÌ ¸¹¾Æ¿ä. ´Ù¸¸ ¡°¼öºÐ¡± ¸¸ µé¾îÀÖ±æ ¹Ù¶ó´Â (À߸øµÈ ¹Ì¿ë»ó½ÃÀ» °¡Áø) ¼ÒºñÀÚµéÀ» À§ÇØ ¾Ë·ÁÁÖÁö ¾ÊÀ»»ÓÀÌÁÒ. ±×·¯¹Ç·Î ¼öºÐÅ©¸²ÀÇ ¡°¼öºÐ¡± ¿¡¸¸ ÁýÂøÇϱ⺸´Ù º¸´Ù Çö¸íÇÏ°Ô ÈÀåÇ°¼ÓÀÇ ¿ÀÀÏÀÇ µµ¿òÀ» Àû±ØÀûÀ¸·Î ¹ÞÀ¸½Ã´Â °ÍÀÌ ÇǺÎÀÇ ¼öºÐÀ» Àâ¾ÆµÎ±â À§ÇÑ ¿ÇÀº ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ^^
http://danmee.chosun.com/site/data/html_dir/2008/03/19/2008031900483.html
|